版主:周永杰
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　　纽西兰先驱报“三人行”专栏三位文友，本周二首次各皆携伴晚饭雅叙，虽无曲水流觞，但饮酒唱歌，谈文论道，不让古人专美。席间，立言指出，上周她与我分在文中提及的韭黄，或有中，港之别，甚而各说两种植物。事因她夫妇二人久居上海，未闻沪莱中的“炒膳餬”会伴随韭黄。但我与文章刊出後即时回应的加拿大校友，都对香江上海菜馆子的“韭黄炒膳餬”印象难忘;而游子兄伉俪也说在成都所见，邻居所种韭黄确与香港吃到的无异。究竟大家文中的韭黄，真同所指?有需要追究澄清，立言因此建议，今周399期“三人行”来个韭韭续篇。
　　说来有趣的，是韭由植物用作食材，再为诗人雅士歌之颂之，在文学大放异釆，地位超然，其他菜蔬难望项背。而我们三人年底均会离开纽西兰，一别两月，那晚又聊到一位命运颠沛的朋友，世间苍茫，时空交错。很自然立即想起诗圣杜甫“赠卫八处士”诗篇中的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”全文如下：
　　
　　人生不相见，动如参与商。
　　今夕复何夕，共此灯烛光。
　　少壮能几时，鬓发各已苍。
　　访旧半为鬼，惊呼热中肠。
　　焉知二十载，重上君子堂。
　　昔别君未婚，儿女忽成行。
　　怡然敬父执，问我来何方。
　　问答乃未已，儿女罗酒浆。
　　夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
　　主称会面难，一举累十觞。
　　十觞亦不醉，感子故意长。
　　明日隔山岳，世事两茫茫。

　　上周拙文曾提初恋时常挽玉手同吃膳餬，当中韭香彷佛至今犹在，缠绵旖旎。有人或谓夸张。试看五代狂士杨凝式掐着韭花写《韭花帖》，他的墨色和韭香，才真由古到今，一点不减呢!帖文如下：

　　昼寝乍兴 輖饥正甚 忽蒙简翰 猥赐盘飧 当一叶报秋之初 乃韭花逞味之始 助其肥羜实谓珍羞 充腹之余 铭肌载切 谨修状陈谢伏惟鉴察 谨状
　　七月十一日 状

　　传说，杨凝式好梦正酣，入睡不久，就开始闻到韭花之香，醒来时恰恰有人扣门，童子道：“官人，有人送来韭花。”他推开窗，圃外几畦韭花亦新绿，就立在案头，试墨、挥毫。一帖千古称颂的不朽书法由是而生，连大书法家米芾都击掌赞誉：“杨凝式如横风斜雨，落纸云烟，淋漓快目”。
　　与韭有缘，写韭咏韭的，还有很多。如苏轼有“青蒿黄韭试春盘”、陆游的的“雨足韭头白”、郑板桥之“春韭满园随时剪”.......说到我与两位文友一再写韭，觉得更有意思的，是“韭”这个字形，长长短短，横竖都是发的韭叶子，难怪《说文》里这样解释：“在一之上，一地也”生意盎然。也如我们八年里的文章，长议短论，四季不断。此外，先人命名一种植物总怀有一种愿望，“韭”乃“九”谐音，《尔雅》说“一种久而生者，故谓之韭”。《诗经》里最早出现“万寿无疆”这个字眼，就是与“祭韭”有关，韭是一种内含毅力的植物。至於“三人行”写足八载达399篇，再以象徵长久的韭命题，寓意更显深远。