秋色渐浓，又到了吃冰糖球的季节，我又想到了那街边卖的「侉糖球」。
　　那女子推著玻璃柜的「糖球车」，里面高低三层插著不同样的冰糖球。她身腰一扭一晃的将车子推上了那段斜坡。「侉丫头，咋这会才来?」旁边卖藕粉的妇女问。「咋晚卖到半夜里，今早拾掇好糖球就不早了。」这「侉丫头」穿件和冰糖球一样红的褂子，「刷锅把」辫子很随便的綰成一个疙瘩。她刚放定糖球车，就有行人要买糖球了。
　　「这种糖球怎么这么贵?」「我的大兄弟，你看这糯米绒的糖球多长一串了，俺使的山楂看看可好，全是个挑个选的。上面掛的糖面也都张(添)了冰糖的……」
　　的确，她说的不假。半月前我买过她的，就是那种带糯米绒的，八个半剖开团溜溜的山楂夹著糯米，像一侧飞上了雪花，红白映照著。我接过来，不舍地慢咬宽宽薄薄侧出的「糖锋」，它脆崩崩的掉落著;再咬破裹著山楂殷红油亮的「糖衣」，满口真是「甜的里面浸著酸，酸的当中透著甜」，更绵延著亲了「她」一口的余韵。接著禁不住地再舔咬「糯米绒」，甜酸黏黏的却不粘牙口。趁她生意闲时，我就问了这说话北方口音的「侉丫头」，你这「侉糖球」乍做的这样地道?她露著牙光笑，说这有啥做头。
　　她说，做冰糖球的山楂要挑选新鲜、大小均匀的「红面果」，洗净后先拦腰用小刀划开剔去果核，然后将两瓣合上，再穿上竹签。每串大约六个或八个「红面果」，之后把冰糖和白沙糖倒入锅里，按比例加水用猛火熬化，再改为小火;熬到能拉出糖丝的黏稠黄透明状，锅里冒著糖气泡时，将穿好的「红面果」贴著泛起的糖气泡轻轻转动，蘸裹上薄薄一层糖衣「就好了」。接著，稍用力将它「摔」在浸过水的木板或不銹钢板上，侧出的「糖锋」就形成了，之后冷却几分钟就可插在玻璃柜里卖了。有的山楂果经过压扁处理，蘸了冰糖趁热撒上白芝麻或葵花籽仁，更觉做工讲究，通红耀眼。它们一串串的站在玻璃柜里随车子走动著，一颤一颤的特别诱人。
　　街上推糖球车的，我发现多数是来自安徽利辛、涡阳、蒙城的「侉子」，咱当地的大新集也有人干著这种行当。这帮「侉子」，把北京人做的糖葫芦生意硬是给做活了，并且做的糖球是五颜六色。他们什么水果都能串起做糖球：红草莓、橙橘瓣、紫葡萄、黄香蕉，连切成块的水密桃包括那一嘴咬的袖珍番茄，都敢拿来当材料。我有一次，看著有种「百果」冰糖球发呆，觉得其中串的葡萄怎么这么圆，而且这么大呢?结果问了这「侉丫头」，她幽默地骗我说：「插上针头用嘴吹起来的。」转尔又笑了说：「不能挑选刚摘的新鲜葡萄?」「哪有这么大个头的?」「用提子葡萄不就大了!」我说那要多高的成本了。
　　街边的「侉糖球」，有著开胃健脾之功效，更像一面面致富的旗子，染红了秋冬。人们要是在雪花漫舞的日子，吃著它意境会更美。男的在雪中追著女的，举著「长长一串心愿」递往嘴边，「卡嚓」一口，甜酸的味道，爱情的滋味，浪漫的气息，以及幸福的笑声全都涌在了一起。想想生活的况味也都如此吧，其中多溶入了感情。