在周三的全球乳制品贸易拍卖中，平均乳制品价格上涨1.1%至每吨3,374美元。此次拍卖共售出22,094吨产品，低于两周前的22,957吨。农业研究机构AgriHQ在这次拍卖后将2014-15季的农场收购价预期调高了5%至每公斤乳固体物4.75新西兰元，稍高于恒天然(Fonterra)上周再次确认的4.70新西兰元预期。此次拍卖车打芝士价格上涨10.8%至3,377美元每吨，乳酪粉涨价6.8%至2,681美元，脱脂奶粉涨价5.9%至2,935美元，黄油涨价2.5%至3,912美元，这些涨价产品抵销了酪蛋白、全脂奶粉和脱水乳脂肪的跌价。虽然恒天然对3月至7月增加了额外8,300吨的供应，但当前全脂奶粉的供应量仍然比一年前低40%。AgriHQ预计，如果3月3日的拍卖价在整个期间都能实现，则相当于农场收购价可达到6.15新西兰元。