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2017年05月27日
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第C08版:先驱文化
需要多久,我才能懂得你的善意和美好
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  这感悟要从步道说起....
  【喜欢野外步道】
  我是个懒得到健身房锻炼的人。
  主要是不想见人。
  来新西兰越久,发现跟人交道是件tricky的事:若纯粹性情之交,是愉快的,天马行空,没有避忌,彼此坦荡,笑声也会更加疏朗,若加上闲聊有香茗佐之,或在青疏婆娑的树下,明朗的秋日暖阳里,或海边帆船点点,或者海边树林一起走过之后,微汗香肩,更是乐事;若是见没有交集的人,或者明明在一起,哪怕是运动,却连眼神的交集都是没有的,自己的眼神心神都会找不到焦点了,也就觉得有点小小的无趣了...
  还是野外走步来得清新有变化:春有花秋有月,夏虫呢噥,鸟儿欢鸣,潮涨潮落,迎面来人的一声嗨也会暖起几秒心绪,景致总是有变化,树影斑驳的步道,周围充满了生机...
  人的精神都会为之一爽,偶尔没人的当儿,还可以轻声高歌,来个很自我的独唱音乐会!步道也极有变化:小木桥,小溪水,如侏罗纪的热带雨林,林中的楼梯,上上下下拐来拐去,有时可以登高望远,有时还会路过人家farmland的大大后院,几只草泥马也好奇地看著你,偶尔还会有几只马朝你走过来,不知是否被人喂惯了,看见人就会有食物联想!新西兰的步道设施非常basic,但是很完善很人性化:夏天有遮天蔽日的林中小道,海边步道,冬天又全程可以走在太阳底下!几乎是可以all season的!如果你怕晒,也没有关系,新西兰的户外产品Kathymandu一次过满足你全部的需要!说到这一点,不能不说咱们“劳心者治人劳力者治于人”观念深入的华族实在有太多的误区,歪果仁喜欢各种的户外,各种的DIY,他们已经把户外运动的舒适度提高到了一个新的高度!我曾经打了两年高尔夫,冬天夏天晴天雨天大风天,风雨无阻,每周两场下场子,加一次练习场调整,除了两只手的肤色区别比较大以外,看脸基本上看不出咱是个户外工作者!两只手区别大是因为一只手必须戴手套,握桿grip好,另外一只手不戴手套打起来准确度感觉比较好,所以会稍微小虐待一下。
  所以装备齐的话,一年四季都是可以拔腿在户外走步,一点问题没有...
  【大水冲坏了好多步道】
  今年的问题就不太乐观,夏天的几场大雨冲坏了我夏天最喜欢的绿荫遮天的Somerville Barn那条步道!刚开始是尾上靠近Shelly Park那一段,基本上三分之二的部分是没有问题的,但三四个星期之前又是几场大雨,就从开头到中间都损毁了不少,几乎走不了了,唉!不过冬天也来了,可以换走少有遮蔽的从Meadowland到LloydElsmore路段也是不错的!但有时也还是觉得骄阳太热烈,东方女纸都懂的,我又是热体质,走不了几步就会微汗除衫,还是想找点荫凉呢...
  某天偶然滴,在Lloyd Elsmore游泳馆外到Howick Historic Village那一段,平时只是当路过的地方原来就是最佳全天候走步步道!!!顿时为这个发现惊讶惊喜不已!那是个呈放射状的六条道,围绕著中间一个圆圈,每条放射状直线距离并不太短,而且,路边行道树疏密相间,因为是放射状布局,所以不管太阳从哪个角度照来,总有一两条完全树荫,一两条半树荫,一两条全阳光!而且,因为地势高,几乎不会太湿!路上偶有其他人,我总可以在中心圆圈部分直接找少人的那条随意跑去!愿意多晒就跑阳光充足的,不想晒就跑林荫多的,还可以阳光多的就晒背,迎光跑的时候就在外圈绕到林荫小道上去!原来,最最最好的步道就这么近在咫尺!感觉不要太好哈!我简直要激动cry了!这一块世界上最棒的步道!原来就那么静静地躺在离我这么近的地方...
  儿子小时候我就开始在这旁边的游泳馆来去了,到现在丫头游泳;到今天才发现!步道走过不少,方圆十来公里都是随意来去,Botanic Garden的,一树山的,后来才发现Somerville那一条是夏天最佳!只到那一条出了状况,才发现近在眼前的这一part!真心有醍醐灌顶的感觉,还有一种深深的感动!
  【麵包事件】
  又想起最近的麵包事件...
  我是个勤快的懒厨子,每次家里人吃到惊喜吃出满足是我每天的很有满足感的小成就!在深圳胡吃海喝的底子+咱食品营养专家的大学科班儿+咱爷爷是家乡名中医到我这里就只剩意识到食补重过药补的意识,在可以偷懒之外,也把家人照顾得口味满足,成分搭配健康...一家老小都还挺欢实儿...
  家有歪果仁,又身处200个民族融合的新西兰,各种食材都轻易可以接触到,我自己也算半个gourmet美食家,法式意式西班牙,土耳其印度日本餐都是我的飞佛(favorite),我就捡些简单的,食材容易找到的,口味也不错的,在家复制,而绝不山寨!我在不断滴改良中只会找最合适我家的健康食材...
  需要多久,我才能懂得你的善意和美好但是,这种改良的过程是懒洋洋滴,我家歪果仁从来不作任何明示暗示,不作任何指示!比如喜欢几菜几汤啊,比如今天想吃哪一口啊!从,来,没,有!有一段时间我做了两三个月纯中餐,某天良心发现,问某人:会不会想pasta啦,会不会想lasagna啦,会不会想pizza啦,会不会想butter chicken啦?
  人家都是:no这就造成一个问题了:偶越来越懈怠,完全靠自觉...有时候就蛋白质碳水化合物维生素来个元素齐全的乱燉或者煲仔饭上配个烫青菜了事,哈哈哈!但是天生是explorer的偶真心是不用扬鞭的,难怪只有瑞士人发现说:金字塔不是奴隶造的,因为没有热爱只有被动的奴隶是不可能把事情做得尽善尽美到那个程度的,那必须是有热爱有担当的自由人的产物!同样,做家常菜原理也是如此!但最近的发现又让我感动了!最近两三个月,我在潜心研究burger...
  皇后镇的Ferg burger是第一个让我吃到感动到cry的汉堡!某年去南岛,我来回路过三次就吃了三次!应该有一次是专门绕回去吃的!Burger fuel的汉堡,那酱汁儿,那松软,那肉饼!说真的,吃过汉堡的高境界以后,才发现为什么BurgerKing肯定不够king,因为没感动过,麦当劳那软撇撇没质感,所以是快餐么!一定要那麵包好像是祖奶奶昨晚手工做的,好像刚从木烤的炉里掏出来的,皮儿糙实而内里松软,配上酱汁丰富的有secreting redients的夹心肉,嗯,我一般忽略burger里的青菜,还有融合了也许某个神秘品牌的cheese和烤过的butter的香味...真心美味到没朋友!最近在家试制的就是这种水平的汉堡!上周在MissionBay吃到的汉堡又把我深深滴inspire了...中间夹的是燉成丝儿的牛肉!估计是土耳其或者哪里的款,不过跟中 式实在95%的相似度!那种麵包一定要超市里柜子里厚皮儿那种,偶买了七八个。
  第二天早上只剩一个了。
  第二天又买了四五个。第三天又只剩一个了...
  只剩一个,不是吃不了,是某人不管什么时候都不会干光光的,都是必须给家人留的...他得多爱这种烘制的麵包啊!还没算上我精心制作的孜然羊肉馅儿呢!我突然有些guilty惭愧起来:我们认识十多年了哈,在一起都十一年了!现在才发现他这么喜欢这种麵包!我还在天天为家人做饭菜的呢...
  当然想必他平时自己想吃了,也都会买回来的,只是我一般都无视了而已...
  但对他这种从不pushy,从不提要求,从不期待的尊重还是感动了!我相信这不是对我一个人,这就是瑞士人骨子里对人的尊重的境界!!想起当年,我一个朋友的老公不满意她穿无袖衫,从此校花再没敢穿,我当时太impressed and shocked了:如果无袖衫都管,那还哪里有多少自由呢?
  想起平时不少朋友的感叹老公的中国胃(那不是光中国餐那么简单,那是要几菜几汤有标配有要求的好么?咱这纯粹是自由人的自我要求!能一样么?鸡蛋从外面打破那是食物,从里面打破那是生命哈!!)文明的尺度,就体现在这点点滴滴!文明,是多么美好的东东哈,这绝对不是光爱我那么简单...
  由此想到,曾经请表妹在中国帮我带几面中国新西兰瑞士的旗帜,带过来实际好久也没用过,n年后想起来,打开才发现表妹给买了两套...
  由此想起来,在离婚的那些纠结挣扎孤独无助的日子里,某家乡籍在深圳的领导叫我加盟家乡人他身边的group一起打球吃饭饭,才让那些日子没有绝望没有沉沦...
  还有,还有...
  生活中这样的美好,在多年后某个瞬间突然被发现的更深层的美好,会突然深深滴会震撼到我,然后有深深的深深的深深的感动到无以复加!就好像我现在,会在泪眼模糊中打下每一个字...
  感恩,感谢,这条步道,还有那个国家赋予我家歪果仁的文明和教养,感谢表妹,感谢那位故乡籍的领导...
  其实生活中这种还有,这份暖意就那么从来没有被注意地呵护著我和家人,这就是beblessed的意思了吧?
  善意,就那么静静地存在,从不消失!不管你发现了,或者没有发现...
  那善意,就是宇宙的power...
  柔软,也便是最强的力量...
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