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2017年08月22日
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第B04版:先驱社会
专家的评判,优异的成绩再次证明:康奈尔是最棒的 !!!!
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  继2014,2016之后,康奈尔教育集团再次斩获新西兰2017年度最佳厨艺培训奖。学生选手王秀秀(Wong,Sio Sio)勇夺新西兰2017年度最佳受训厨师奖。来自全国厨艺行业的专家一致认为,康奈尔教育集团在西厨及酒店管理方面的教育培训专业有效,在新西兰是首屈一指。
  一年一度的新西兰全国厨师协会锦标大赛于2017年7月27日在ASB Showgrounds的Logan Campbell中心拉开战幕,为期三天。三天的比赛,为800多名来自全国各个大专院校、中学、知名酒店饭店的参赛者们提供了一个风采展示的平台,充分体现了新西兰饮食文化的丰富多样化。
  康奈尔教育集团本次共派出了43名学生参赛。参赛学生们在全校师生的支持和期望中信心百倍,斗志昂扬,共摘得45块奖牌--包括12块金牌,25块银牌和8块铜牌。对于康奈尔教育集团能给他们提供这样难得的机会来参加如此激烈竞争的高水准比赛,参赛学生们一致表示感谢。他们说,没有康奈尔教育集团的鼓励和支持,作为国际留学生,他们是不可能取得这样的成绩的。
  康奈尔教育集团也为学生们取得的成绩感到无比骄傲。集团全体员工都对培训老师以及参赛者们表示了热烈的祝贺。集团领导也对老师、学生们额外的培训练习给于了高度的赞扬和肯定。今天的成绩委实来之不易。成绩的背后是我们的老师精益求精,时刻掌握新西兰烹飪前沿技术,严格训练学生所付出的心血,还有我们的学生课内课外的勤学苦练。是康奈尔优良的教学环境,造就了今天的成就。
  赢得早餐项目比赛金牌的学生康金娜说:训练是艰苦的,但是回报也是可观的。非常感谢学校的支持以及对我的信任,没有学校提供的设备、材料和老师的精心指导和培训,我是不可能拿到这枚金牌的。
  康奈尔的学生王秀秀赢得了2017年度最佳受训厨师奖。她说:“本次比赛真地是个挑战。参加三个项目的比赛对于提高我的技能帮助很大。赛前的训练,尤其增强了我成长为一个专业厨师的信心,我相信未来我一定能将我在课堂上所学到的烹飪知识在实践中加以应用,为大家烹制更精美的餐点。”
  获得意面蘑菇类比赛金牌的You,Jin说:“我自己都不敢相信我能够在全国比赛中表现出这么高的水准。我们的老师才是真正的英雄,没有他们的指导,我是不可能获得这么好的成绩的。
  是我的老师教会了我好多关于意面的技能,并鼓励我在比赛中最好地表现。
  康奈尔教育集团西厨西点系主任Michael Corbett最是自豪:“这是一个优异的成绩,它证明我们康奈尔教育集团在教学和为餐饮、酒店管理业培训人才方面是顶尖的。在这个匯聚了新西兰众多专业院校精英人才的活动中,我们的学生及团队充分发挥了我们的才能和团队精神,取得了如此傲人的成绩。这个成就,也是离不开康奈尔所有员工和同学的帮助的,谢谢你们。”
  康奈尔教育集团董事经理Andrew DO说:“康奈尔教育集团的全体员工向老师和参赛学生所付出的辛勤努力和优异成绩致以衷心的祝贺。这次活动为我们提供了一个良好的机会,让我们进一步认识到团队合作和开发未来行业需要技能的重要性。”

  (本文由康奈尔教育集团提供)
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