这也许是地球上最为偏远的地点之一——Awarua辽阔的平原，绿色牧场郁郁葱葱，Open Country Dairy座落于此，在这里，人们即将见证奇蹟。
　　目光聚焦于11月18日，在这一天，第一批有机牛奶将被送入乳制品厂，送上有机奶粉的加工流水线。
　　奶农们数年来投身于转型工程，最终成为受正规认证的有机牛奶生产者，而Awarua有机乳品加工设施的改造也将宣告完成，其完全符合FSSC22000标准的贯穿整个集团的食品安全记录确保达成无误。
　　如今，它成为新西兰最大的独立牛奶加工企业，成为全球第二大全脂奶粉出口商。
　　这里生产的全脂奶粉被广泛运用于制成各种类型的乳制品，包括罐装奶粉、袋装奶粉、牛奶或酸奶以及烘焙、生产或再造乳等。
　　首席执行官Steve Koekemoer表示，Open Country Dairy自成立以来业绩取得显著增长，但公司也依旧秉持著其一贯的态度，那就是如果不能为现有的牛奶生产贡献新的价值，则公司的发展也毫无意义。
　　“因此，我们的工作重心在于价值驱动，在于如何为合作伙伴产生价值、创造价值。”
　　他表示，人们将会看到该公司更为多元化的发展，这也是使他保持精神振奋的原因所在。
　　公司整体组织在不断地变化和发展，一切也都是出于正确的原因、以及选择正确的时机。
　　Koekemoer认为，消费者日益青睞注重纯净健康型产品，强调远离杀虫剂等污染源的意识，该公司新产品多样化发展和进入有机奶粉加工领域的决定也正是对这一趋势的反映。
　　他表示，Open Country在几年前就注意到进入有机食品领域的机会，当时，该公司致力于由食草型动物源获取高品质牛奶，并严格遵守食品安全法规等，获得世界市场的肯定，
　　从那时起该公司开始考虑，既然能在普通牛奶中达至这一标准，则同理也可将此应用于有机牛奶的生产。
　　他表示，公司对于即将成为新西兰最大的有机食品加工商之一备感自豪，其Awarua有机牛奶生产制造地位于新西兰的、也是全世界的最南部地区，地理位置与环境之优势不言而喻。
　　Open Country有机产品销售部经理Joe Clark表示，全球有机食品市场每年增长速度超过10%，该产业价值在全世界高达1500亿新西兰元，而发展迅速的新西兰有机产业的驱动力很大程度上来自于出口市场.
　　他表示，在许多重要的市场地区，中产阶层对于优质产品的需求日益扩大，有机食品对这些消费者俱有强大的吸引力。
　　对于消费者及其家人而言，有机食品具有纯净、健康、不使用杀虫剂、保证环境可持续发展等优质特性，同时也非常注重广大民众真正关注的动物福利等问题。
　　同时，未来各类生产制造商也可以通过采用有机牛奶原料，拓展形成各自不同的有机加工产品，进一步满足市场需求。他认为有机特色是各类厂商实现自我增值的良好机遇。
　　Koekemoer表示：我们从公司和奶农的双重角度出发确保其成为一项长期承诺，成功为客户创造一个可持续的有机奶供应源头，这是我们为之努力的目标。
　　他说，“你对这一有机产品的未来有何期许?”每当被人们问及这一问题，他总是回答：那就是100%的成功!
　　为什么不采用来自全世界最优质的奶源地——新西兰的高质量的有机牛奶呢?