美国乔治华盛顿大学学生托雷斯，入学第一年体重就掉了超过3公斤。他没有告诉单亲的母亲和任何人，为了支付高昂学费，他常过著有一餐没一餐的日子。托雷斯为了维持生活，不是一天只吃一个意大利面罐头，就是参加提供免费午餐的校园活动。
　　华盛顿邮报报导，像托雷斯这般三餐不继的大学生不在少数。美国天普大学和威斯康辛希望实验室3日公布研究发现，在接受调查的66间大学4万3000名学生中，有约36%学生吃不饱，有相似比例学生甚至居无定所。
　　该分研究报告首次涵盖两年制、四年制、公私立大学学生，发现约10%社区大学学生，在过去一个月曾整整一天没吃饭，比例高于整体大学生的6%。
　　研究人员警告，美国大学因为学费膨胀，学生援助方案不足，加上低收入学生数量增加，学生飢饿问题已经愈来愈严重。但有许多大学还不愿承认这个问题。
　　报告也发现，有46%的社区大学生和36%的大学生，难以负担房租和帐单。有12%的社区大学生和9%的大学生，在过去一年间曾经待过庇护所，或者无家可归。
　　根据美国教育统计中心数据，大学本科生在2013─2014学年，平均要支付9929美元在学费及食宿上，较20年前上涨了50%。私立或四年制大学学生负担可能更重，这还不包含洗衣、印刷等杂费。
　　大学生能赚钱管道数量持续降低，他们以往常打零工的低阶层工作，工作机会因为竞争激烈愈来愈少。此外，食物优惠补助资格审查愈趋严格，低收入学生现在无法再依靠联邦政府援助过活。