食品短缺数据显示，新西兰近40%的成年人和近19%的儿童缺少足够的食物。
贫困问题研究员RebekahGraham说，在她撰写关于食品短缺问题的论文时，她采访了一位妇女。这名妇女每天步行90分钟，去领取免费的社区餐。
“这是她一天中唯一的一顿饭。她只有这些东西吃。”
她说，还有一些人没法让孩子吃饱饭，或者不得不压缩每顿饭的消耗食材，让家中库存支撑更长的时间。
Graham说，受访者对于这样的现状已经坦然接受，认为这是生活常态。“他们当然也喜欢高品质的肉类，也需要新鲜的水果蔬菜。”
大约33%的新西兰成年人表示，生活中存在一定程度的食品短缺问题，包括不确定自己是否有足够的食物，或是经常选择更便宜、但营养不佳的食物。
大约7%的新西兰人正经历严重的食品短缺问题，这意味着他们没有食物，经常挨饿一天或更长的时间。
Graham说，在过去很长一段时间里，缺少食物的主要是福利领取者，但这一现象的影响范围正在扩大。
“有些家庭拿着最低工资，却由于工作原因，不得不住在市区，支付高昂的租金。这其中一些人是必要行业的员工，他们对于城市的正常运转必不可少。然而，生活成本不断上涨，包括房租等等，但他们的工资却原地踏步，由此一来，用在吃上面的开销就会受到压缩。”
新西兰每年生产的食物足以养活大约4000万人，其中大部分用于出口，包括价值160亿纽币的乳制品、价值37亿纽币的牛肉和价值39亿纽币的羊肉。出口价格常常会推高新西兰本地的食品价格。
奥克兰理工大学营养学名誉教授ElaineRush说，新西兰生产的水果和蔬菜在英国卖得比在新西兰还便宜。
出口好的，进口差的Rush将食品和饮料的进出口与营养需求做了关联研究，结果让人大开眼界。
她说，新西兰出口的是高营养、富含蛋白质和优质脂肪的食品，而进口的食品从营养角度来说并不好，比如含有过多的碳水化合物和糖。
Rush说，这一现象造成的结果就是，我们在一片物产丰饶的土地上要么发胖，要么挨饿。
在有关这一话题的论文中，Rush建议：“如果一个国家能够生产足够多的高品质食物，那么首先应该做的，是养活好自己。”
当新西兰人吃饱吃好之后，才应该考虑照顾世界其他地区，“涓滴效应(指通过给富人及企业减税，以惠及贫苦大众的经济政策)在新西兰并不起作用。”
她说：“我们从出口中获得的钱，并没有让那些处于社会底层的人生活得到改善。”
Rush强调，食品生产部门需要“重新定位”，她还提出质疑：随着人口的增长，新西兰生产的蔬菜究竟能否为每人每天提供5份的基本供应量。
Graham说，虽然社会上有许多慈善倡议，比如社区菜园、食品银行，甚至还有的项目向饥饿的人们分发废弃食品，但每一个都有其利弊，而且大多数都没有解决问题的核心——缺乏资金。
“我们需要重新思考一个问题：如何在全国范围内分配财富，让所有公民得到更好的生活。”
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