我们的先人将“五天”称为“一候”，“三候”刚好为一个节气。秋分的三候是“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。这意思很明白，秋分后天气逐渐转凉，雨天不再打雷了;小虫子开始藏于洞穴中，准备冬眠;降雨量也开始减少，由于秋高气爽，气温干燥，江河湖泊中的水分蒸发较快，一些沼泽浅滩处于干涸状态。气象谚语有“秋分天晴必久旱”“秋分有雨来年丰”
的说法，对于辛苦的农家来说，秋分这天下雨是再好不过的事情。不过“一场秋雨一场寒”，伴着秋风秋雨，天气越来越凉爽了。
秋分曾是传统的“祭月节”。据说早在周朝，当时的天子有“春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天”的礼仪。然而秋分这天不一定都有圆月，所以后来干脆将八月十五中秋这天确定为“祭月节”，秋分只是一个单纯的节气而已。
古代文人墨客曾经写下许多关于秋分的诗词。杜甫有《晚晴》诗：“返照斜初彻，浮云薄未归。江虹明远饮，峡雨落馀飞。凫雁终高去，熊罴觉自肥。秋分客尚在，竹露夕微微。”为世人描绘了一幅色彩明快、萧然旷远的清秋图，同时也表达了同友人依依惜别之情;贾岛的《夜喜贺兰三见访》，则另有一番情趣：“漏钟仍夜浅，时节欲秋分。泉聒栖松鹤，风除翳月云。踏苔行引兴，枕石卧论文。即此寻常静，来多只是君。”诗人素以“苦吟”闻名，诗中的颔联、颈联写得尤为精妙，峻峭中不乏洒脱，洒脱中充满禅意，如此的良宵美景，有朋自远方来，不亦乐乎?
从秋分这一天起，北半球逐渐昼短夜长，而且越来越明显，气温逐日下降，慢慢步入深秋季节，此时人体最重要的是及时补水，预防秋燥。时令的水果诸如荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄等等，应有尽有，可以满足各阶层、不同口味食客的需求。若论此时最佳美食是什么，当然非大闸蟹莫属了。“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，金风送爽，丹桂飘香之际，一只只大闸蟹脂肥膏黄，会勾起多少饕餮客的馋虫和垂涎?从前有人说过“大碗量酒，吮蟹当肴，神仙不换”的话语，便是那种大快朵颐、忘乎所以的境界。《红楼梦》里的林黛玉有一首脍炙人口的螃蟹咏：“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。”饮酒作乐，持螯赏花，题词赋诗，真是人生莫大的快意和享受。
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